強者弱者(１５３)

by メリーウイロウ · 2010年8月12日

鰌

　市に鰌を売る声しきりなり。鰌は下総より来るもの多し。初夏の頃、夜に入りて逆井橋を千葉に向つて東する人は、沿道の水田に鰌を捕る灯の点々として星の如きを見る可し。また一奇観たるを失はず。鰌は柳川にしつらへ、夏季の食物として下層にもてはやさるれども、其味甚だ美ならず。

　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「逆井橋」(さかさいばし)は、現在の江東区と江戸川区の間を流れる旧中川に架かる橋。江戸時代は「逆井の渡し」があったそうです。
現在の景観はこちら　↓

この辺りの水田が、１００年前は鰌(どじょう)の産地だったようですね。

ドジョウが旨いか不味いかは人夫々の好みでしょうが、大衆好みの食材であることは間違いないでしょう。